生八つ橋

作りかた16個分

1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、ダマができないように混ぜる。
2. 1にかるくラップをし、テーブルプレートの中央に置き279 生八つ橋で加熱する。
3. 加熱後、木しゃもじでよく混ぜて、もち状にねり上げる。
4. のし台に合わせたBを広げ、3をのせ、Bを全体にまぶして、めん棒で約32cm×32ｃｍ(厚さ約3mm)の正方形にのばす。約8cm×8cmの正方形に切りそろえ、あんを生地の中央に置いて三角形に折りたたむ。