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日立の家電品電子レンジ

しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰め
オート
033

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

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材料・作り方

材料4人分（12個）

生しいたけ（石づきを取る）12枚
玉ねぎ（みじん切り） 80g
バター 大さじ1/2（約6g）
豚ひき肉（または合びき肉）150g
パン粉10g
卵（溶きほぐす）1/2 個
塩小さじ1/3
こしょう少々
小麦粉（薄力粉）適量

作りかた

  1. 耐熱容器にAを入れレンジ500W約1分20秒で加熱して、あら熱を取る。
  2. しいたけは内側に小麦粉をふる。
  3. ボウルにBと1を入れ、よく混ぜ合わせて12等分し、2に詰める。
  4. 脚を開いたグリル皿に3を並べ、テーブルプレートに置き033 しいたけの肉詰めで加熱する。

しいたけの肉詰めのコツ

生地の作りかたは
ねらないようによくかき混ぜ、空気抜きをしてから形を作って加熱すると、柔らかくふっくらと仕上がります。
生地作りにフードプロセッサーを使って作るときは
それぞれの取扱説明書を参照します。