焼きギョウザ

作りかた

1. 白菜はレンジ500W約1分30秒で加熱し、 みじん切りにし、水けを切って絞る。
2. ボウルに1 とA を入れ、調味料と 材料を合わせる。粘りがでるまでよくねり、10等分しておく。
3. ギョウザの皮の中心に3 のたねをのせ、ヒダを取りながら包む。
4. 4 の底にサラダ油（分量外）をつけ、脚を閉じたグリル皿にギョウザのコツを参照してに並べ、厚めのキッチンペーパーを2枚重ねにしてかぶせ、その上から水カップ3/4（約150mL）をかける。
5. 5をテーブルプレートに置き113 焼きギョウザで加熱する。