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豚肉と野菜の焼き蒸し

豚肉と野菜の焼き蒸し
オート
118

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分）

豚バラ薄切り肉300g
塩、こしょう各少々
しょうが汁小さじ１
酒大さじ3
しょうゆ小さじ１
白菜（幅5〜6cmのざく切りにする）300g
にんじん（ピーラーで薄切りにする）50g
生しいたけ（石づきを取って半分に切る）4枚
しょうゆ大さじ１
黒酢大さじ1/2
白すりごま少々

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 豚バラ肉は、かるく塩、こしょうをしてAをもみ込む。
  3. 脚を閉じたグリル皿に、2を広げてのせ平らにし、上に野菜を広げてのせる。
  4. 厚めのキッチンペーパーを2枚重ねにしてかぶせ、その上から水カップ1/2（約100mL）をかける。
  5. 4をテーブルプレートに置き、118 豚肉と野菜の焼き蒸しで加熱する。
  6. 加熱後、皿に盛り、合わせたBを添える。