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さけのみそ焼き蒸し

さけのみそ焼き蒸し
オート
128

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分）

生ざけの切り身（1切れ約100gの物）4切れ
白みそ小さじ2
ヨーグルト（市販のプレーンタイプ）30g
豆乳（成分無調整の物）大さじ2 1/2
酒大さじ1 1/2
塩小さじ１/3
しょうゆ大さじ 1/2
青じそ2枚
大根おろし適量

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. さけは水けをふき取り、合わせたAに30分〜1時間つけて下味をつけ、汁けをかるく切る。
  3. 脚を閉じたグリル皿に2を盛りつけたとき上になる方を下にして並べる。
  4. 3をテーブルプレートに置き128 さけのみそ焼き蒸しで加熱する。
  5. 加熱後、皿に盛り、青じそと大根おろしを添える。