肉シューマイ

作りかた

1. 容器に玉ねぎを入れレンジ500W約40秒で加熱し、冷ましておく。
2. ボウルに1とAを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、8等分する。
3. 親指と人差し指で輪を作って皮をのせ、2をのせて指のくぼみで円筒形にし、形を整えてから皮の角を折り込む。
4. 皿にオーブンシートを敷き水にくぐらせたシューマイを皿の中央をあけるように並べ、かるくラップする。
5. 4テーブルプレートに置き144 肉シューマイで加熱する。
6. 加熱後、火傷に注意して、ラップを外し、しょうゆ、お好みでねりからしを添える。