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白身魚の蒸しカルパッチョ

白身魚の蒸しカルパッチョ
オート
151

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分）

白身魚（たいまたはかれいなど、刺身用の物） 600g
オリーブ油大さじ2
しょうゆ小さじ4
酢大さじ2
マスタード小さじ2
レモン汁小さじ2
プチトマト（4等分する） 4個
イタリアンパセリ 適量

作りかた

  1. 白身魚は1cmのそぎ切りにし、水けをよくふき取っておく。
  2. 平皿に1を重ならないように広げて並べ、かるくラップする。
  3. 2をテーブルプレートに置き151 白身魚の蒸しカルパッチョで加熱する。
  4. 加熱後、混ぜ合わせたAをかけてプチトマトとイタリアンパセリを添える。