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はんぺんのチーズ入りミルフィーユカツ

はんぺんのチーズ入りミルフィーユカツ
オート
165

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

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材料・作り方

材料　2人分（4個）

はんぺん 2枚（90g）
スライスチーズ（半分に切る） 3枚
あらびき黒こしょう 少々
卵（溶きほぐす） 1個
小麦粉（薄力粉） 大さじ2
煎りパン粉 60g

作りかた

  1. はんぺんは1 枚ずつヨコに薄く4 枚に切り、あらびき黒こしょうをふる。
  2. 1の薄く切ったはんぺんの上に、チーズ、はんぺん、チーズ、はんぺん、チーズの順にのせ、一番上にはんぺんを敷き、押す。
  3. 2をナナメに切り、小麦粉、卵、煎りパン粉を順につける。
  4. 脚を開いたグリル皿に3を並べ、テーブルプレートに置き165 はんぺんのチーズ入りミルフィーユカツで加熱する。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。
煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎り、冷ます。