もつ(市販のゆでてある物) | 200g |
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こんにゃく(ひとくち大の薄切りに切る) | 1/2枚 |
大根(5mm 厚さのいちょう切り) | 60g |
にんじん(5mm厚さのいちょう切り) | 30g |
にんにく(薄切り) | 2片 |
しょうが(すりおろす) | 2かけ |
水 | カップ3/4 |
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酒 | カップ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
みそ | 大さじ4 |
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