ポークカレー

オート
246

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

材料・作り方

豚シチュー・カレー用肉（1.5〜2cm厚さ、2cm角に切る）	200g
塩、こしょう	各少々

カレールー	小1箱（約120g）
水	カップ3

サラダ油	適量

豚肉に塩、こしょうをし、フライパンにサラダ油を熱して、手早くいためて取り出し、Aを入れて十分いためる。
大きくて深めの耐熱ガラスボウルにBを入れて、ふたをする。レンジ600W約5分20秒で加熱し、よくかき混ぜてルーを溶かす。
2に1を加えてよくかき混ぜ、オーブンシートで落としぶた（カレー・シチューのコツ参照）をして、テーブルプレートの中央に置き246 ポークカレーで加熱する。（加熱の途中15分おきにかき混ぜてカレールーを溶かす）

容器は大きくて深めの物を: 直径約25cm（内径約22.5cm）深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウルが適しています。
オーブンシートで落としぶたをする: 落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切れ目を入れた物を使います。
金属製の物は使わないでください。