チキンスープカレー

オート
250

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

材料・作り方

オリーブ油	大さじ1

鶏肉は4つに切り、塩、こしょうをしてから小麦粉をまぶす。
フライパンでオリーブ油を熱し、1をいため、表面に焼き色がついたら、じゃがいもを加えて、さっといためる。
大きくて深めの耐熱ガラスボウルに2と残りの野菜を入れ、Aを加えてかき混ぜ、オーブンシートで落としぶた（スープ・汁物のコツ参照）をし、テーブルプレートの中央に置き250 チキンスープカレーで加熱する。

容器は: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ10cmの広口耐熱ガラスボウルが適しています。
材料は: 大きさをなるべくそろえて切ってください。
野菜料理のスープは多めに: スープの量は材料がかぶるくらいの量にします。
野菜料理で煮えにくい材料は: 火が通りやすい容器の底に入れてください。
ラップやふたはしないで: 煮つめるのでラップやふたはしません。
落としぶたをする: オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さい丸形に切り、中央に十文字の切り込みを入れた物をのせて加熱すると、スープが均一にゆきわたります。
野菜料理のアクは: 加熱後に取り除きます。