山菜おこわ

オート
270

このレシピはMRO-SV3000対応レシピです。

材料・作り方

米は吸水させる

炊く前に分量の水に30分〜1時間ほどつけ、十分吸水させます。

容器は大きくて深めの物を使いふきこぼれないようにします

3人分以上は市販のふたつき煮込み容器を使うと便利です。
1・2人分は直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウルに、直径約25cmの平皿でふたをします。

赤飯（おこわ）、山菜おこわの水の量と加熱時間

もち米の量	ささげ/山菜の量	水の量	加熱時間
カップ1/2 （80g：1人分）	20g/30g	90〜110mL	約11分
カップ1 （160g：2人分）	40g/60g	160〜180mL	約12分
カップ1 1/2 （240g：3人分）	60g/90g	240〜260mL	約17分
カップ2 （320g：4人分）	80g/120g	280〜320mL	約18分

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