草もち

作りかた

1. もち米を洗い、約1時間水（分量外）につけ、ザルに上げて水けを切る。
2. よもぎは熱湯に20〜30秒入れて戻し、キッチンペーパーなどで水けをふき取る。こしあんは10等分して丸めておく。
3. もち米と水を合わせ、約2分間ミキサーにかけて米を砕き、2のよもぎを加えてよく混ぜる。
4. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに3を入れてかるくラップをかけ、テーブルプレートの中央に置き357 草もちで加熱する。
5. 加熱後、熱いうちに木しゃもじでねり、もちとり粉をふったのし台にのせ、10等分する。
6. 2で丸めておいたこしあんを5の生地で包む。