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Hitachi

日立の家電品電子レンジ

カラフル野菜のグリルサラダ

このレシピはMRO-TS7対応レシピです。

材料・作り方

材料(4人分)

プチトマト8個
かぶ(4等分する)1個
ブロッコリー(小房に分ける)60g
黄パプリカ(乱切り)1/2個
じゃがいも(半分に切る)小4個
さつまいも(1cm幅の輪切り)100g
かぼちゃ(1cm幅に切る)70g
にんにく(皮つき)大2片
塩、あらびき黒こしょう各少々
オリーブ油大さじ2
ベーコン(かたまり、4cm幅の物、5mmの厚さに切る)120g
アンチョビペースト(市販の物)小さじ1/2
オリーブ油大さじ3
生クリーム大さじ2
塩、あらびき黒こしょう各適量

作りかた

  1. ボウルに野菜を入れ、塩、あらびき黒こしょうをしてオリーブ油を全体にまぶす。
  2. 黒皿にベーコンと1を並べる。
  3. 2上段に入れおかず・スイーツ53 焼き野菜で加熱する。
  4. 加熱後、にんにくを取り出し、皮をむく。ボウルに入れてつぶし、Aを加えて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
  5. 3を皿に盛りつけ、4のソースを添える。
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