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日立の家電品電子レンジ

なすときのこの蒸しサラダ

このレシピはMRO-TS7対応レシピです。

材料・作り方2人分

材料(2人分)

なす2本(約200g)
ししとうがらし6本(約25g)
えのきだけ50g
まいたけ50g
油揚げ(湯通しして1cm幅に切る)1枚(約35g)
塩こうじ大さじ1
しょうが(すりおろす)小さじ1/2
レモン汁小さじ2
お好みでオリーブ油大さじ1/2

作りかた

  1. なすは、へたを切り取ってタテに8等分し、水にさらしておく。
  2. Aのえのきだけと、まいたけは石づきを切ってほぐす。ししとうがらしは切れ目を入れる。
  3. 合わせたCをポリ袋(市販)に入れ、合わせたBAを加えて混ぜ合わせる。
  4. 深さのある平皿にポリ袋から取り出した3を広げてのせ、かるくラップをする。
  5. 4をテーブルプレートの中央に置きおかず・スイーツ56 なすときのこの蒸しサラダで加熱し、かき混ぜる。

〔ひとくちメモ〕

  • 冷やして食べてもよいでしょう。

なすときのこの蒸しサラダのコツ

1人分の場合
おかず・スイーツ56 なすときのこの蒸しサラダ少人数で加熱します。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。
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