絞り出しクッキー

作りかた（角皿1枚・48個分）

1. バターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよくねり、砂糖を加えて、さらによく混ぜる。
   
2. 卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
   
3. 小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵室で1時間程度休ませる。
   
4. 菊型の口金をつけた絞り出し袋に入れる。
   
5. アルミホイルを敷いた角皿に③を絞り出し、上にドライフルーツを飾る。
   
6. ⑤を中段に入れ171 絞り出しクッキーで加熱する。