なすとみょうがの煮物

作りかた（4人分）

1. なすはタテ2等分し、ナナメに細かく切り込みを入れて水にさらしておく。
   
2. みょうがはタテに4等分し、水にさらしておく。
   
3. 大きくて深めの耐熱ボウルに①、油揚げ、②の順に広げて入れ、合わせたAを加える。
   
4. ③にかるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き287 なすとみょうがの煮物で加熱する。
   
5. 加熱後、よくかき混ぜる。味をしみ込ませたい場合はかき混ぜてから約10分おく。