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Hitachi

五穀ごはん

五穀ごはん
手動

手動

レンジ

リレー

600W

加熱：約10分

200W

加熱：27～30分

使用付属品

テーブルプレート

カロリー塩分
277kcal0g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W1Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

米
カップ1・2/3(260g)
五穀米（雑穀米）
カップ1/3(50g)
水
450～480mL

作りかた

  1. 米と五穀米（雑穀米）は別々に洗い、合わせてザルに上げて水けを切る。
  2. 大きくて深めの煮込み容器に入れ、分量の水を加えてふたをして、30分程度つけて吸水させる。
  3. ②をテーブルプレートの中央に置きレンジ600W約10分、レンジ200W27～30分でリレー加熱してかき混ぜ、ふきんとふたをして蒸らす。

炊飯・五穀ごはんのコツ

米は吸水させる
炊く前に分量の水に30分程度つけ、十分吸水させます。
容器は大きくて深めの物を使いふきこぼれないようにします
3人分以上は市販のふたつき煮込み容器を使うと便利です。 1・2人分は直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウル（約1.0kg）に、直径約25cmの平皿でふたをした物が適しています。
炊飯の水の量と加熱時間
米の量 水の量 （リレー加熱）レンジ600Ｗ→レンジ200Ｗ
カップ1
（160g)		 240～260mL 約7分　→　約19分
カップ2
（320g）		 440～480mL 約10分　→　約29分
カップ3
（480g)		 640～700mL 約10分　→　約29分

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