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Hitachi

IHクッキングヒーター

いわしフライ＜ノンフライ＞

オーブン調理

HT-H300T,H200T,H100T,HT-H8T対応レシピです。

材料(8切れ分)

いわし(三枚におろしたもの) 8切れ(4尾)
塩・こしょう 各適量
薄力粉 大さじ2
卵(溶きほぐす) 1個
煎りパン粉(作りかた：下記参照) 1回分

作り方

  1. 三枚におろしたいわしの水気をよくふき取り、両面に塩、こしょうをふる。
  2. 1に薄力粉、卵、煎りパン粉を順につける。
  3. 2を焼網に並べ、「焼き物」メニューの「ノンフライ」「弱」を選び、「スタート」キーを押し、焼く。

煎りパン粉の作りかた

材料(1回分)

パン粉 50g
  1. フライパンにパン粉を入れ、中火で焦がさないように、きつね色になるまで煎る。煎ったパン粉は、冷ましておく。