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Hitachi

保存した食品をあたためる（容器あり）

ラップの有無の「×」はラップをしないことを示す
  メニュー名および調理のコツ ラップの有無
ごはん物 ごはん・チャーハン
加熱後、かき混ぜる。仕上り調節やや弱または弱に合わせる		 ×
めん類 スパゲッティ・焼きそば
皿にのせる。加熱後、かき混ぜる。		 ×
焼き物 焼き魚
飛び散ることがあるのでラップをする。
ハンバーグ
加熱後、裏返して1～2分おく。ソースは飛び散ることがあるので加熱後にかける。		 ×
焼きとり・焼き肉
皿に並べる。たれを塗ってから加熱する。		 ×
揚げ物 天ぷら・フライ・コロッケ
皿に並べる。量が少ないときは仕上がり調節やや弱または弱に合わせる。油が気になるときは、加熱後、キッチンペーパーで取る。
ただし、えびやいかは飛び散ることがあるのでラップをする。		 ×
いため物 野菜のいため物・酢豚・八宝菜・ミートボール
容器に入れる。野菜いためが乾燥している場合は、バターかサラダ油を加える。
加熱後、かき混ぜる。		 ×
煮物 野菜の煮物・おでん（たまごは取り除く）
容器に入れて、煮汁をかける。		 ×
煮魚
容器に入れて、煮汁をかける。煮魚は身が飛び散ることがあるので、深めの皿を使い、ラップをする。
蒸し物 シューマイ
少しすき間をあけて皿に並べ、水分を補ってから加熱する。乾燥気味のときは、さっと水にくぐらせる。		 ×
とろみのある物 カレー・シチュー
冷凍保存した物や、えびやいかは飛び散ることがあるので、ラップをする。（丸ごとのマッシュルームはあらかじめ取り除き、加熱後加える）
加熱後よくかき混ぜる。（冷凍保存した物はかたまりをほぐす）仕上がり調節やや強または強に合わせる。
みそ汁・スープなどは、手動調理（レンジ加熱）で様子を見ながらあたためる。陶磁器や耐熱容器を使う。