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ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

応用
024

加熱の目安

加熱：約25分

１回に作れる分量

1～4人分

使用付属品

黒皿　中段
テーブルプレート

カロリー	塩分
261kcal	1.3g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W1Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

ピーマン: 1・1/2個
A 玉ねぎ(みじん切り): 35g
A バター: 3g
B 豚ひき肉(または合びき肉): 65g
B パン粉: 5g
B 卵(溶きほぐす): 1/4個
B 塩: 少々
B こしょう: 少々
小麦粉(薄力粉): 適量

ピーマン: 3個
A 玉ねぎ(みじん切り): 65g
A バター: 6g
B 豚ひき肉(または合びき肉): 130g
B パン粉: 10g
B 卵(溶きほぐす): 1/2個
B 塩: 小さじ1/4
B こしょう: 少々
小麦粉(薄力粉): 適量

ピーマン: 4・1/2個
A 玉ねぎ(みじん切り): 100g
A バター: 9g
B 豚ひき肉(または合びき肉): 195g
B パン粉: 15g
B 卵(溶きほぐす): 3/4個
B 塩: 小さじ1/2
B こしょう: 少々
小麦粉(薄力粉): 適量

ピーマン: 6個
A 玉ねぎ(みじん切り): 130g
A バター: 12g
B 豚ひき肉(または合びき肉): 260g
B パン粉: 20g
B 卵(溶きほぐす): 1個
B 塩: 小さじ1/2
B こしょう: 少々
小麦粉(薄力粉): 適量

注意

*テーブルプレート、黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*

作りかた

耐熱容器にAを入れレンジ600W約1分50秒で加熱して、あら熱を取る。
ピーマンはへたを残したままタテ2つ割りにして種を除いて洗い、水けを切って内側に小麦粉をふる。
ボウルにBと②を入れ、よく混ぜ合わせて12等分し、③に詰める。
黒皿に④を並べ、中段に入れ024 ハンバーグで加熱する。

ピーマンの肉詰めのコツ

生地の作りかたは: ねらないようによくかき混ぜ、空気抜きをしてから形を作って加熱すると、柔らかくふっくらと仕上がります。
1～2人分は: 仕上がり調節弱で加熱します。
生地作りにフードプロセッサーを使って作るときは: それぞれの取扱説明書を参照します。

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