シーフードクリーム煮

作り方

1. 下準備
   ① えびとほたては白ワイン（または日本酒）をふりかけておく。
2. 前工程
   ・フライパンをIHヒーターの中央に置く。
   ・バターを入れる。
   ・アプリから「レシピ送信」ボタンを押し、表示部に「019」を表示させる。
   ・「スタート」ボタンを押す。
   ・音声が流れ表示部に「適温」が表示されたら、にんじん、玉ねぎ、しめじを入れる。
3. 工程1
   ・「OK」ボタンを押す。
   ・しんなりするまでいためる。
   ・①を汁ごと加えてさっと炒める。
   
   ・目安時間になったら、小麦粉を振り入れる。
4. 工程2
   ・「OK」を押す。
   ・ダマにならないように炒める。
   
   ・目安時間になり粉っぽさがなくなったら、牛乳とコンソメを入れる。
5. 工程3
   ・「OK」ボタンを押す。
   ・様子を見ながら全体を混ぜる。
   
   ・沸とうし目安時間になるまで混ぜてなじませる。
6. 工程4
   ・「OK」ボタンを押す。
   ・とろみがつくまで、様子を見て全体を混ぜ合わせながら煮込む。
   
   ・目安時間になったら、「切」ボタンを押す。
7. 仕上げ
   ・塩、こしょうとチーズを加え、チーズが残らないように全体をよく混ぜる。