知っておきたいレンジの基礎知識

下記の表の数値以上のすき間をあけてください。

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後方にガラスがある場合、温度差で割れる恐れがあるので20cm以上あけてください。

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壁にピッタリと設置できる商品でも、壁の材質によっては接触跡がついたり結露することがあります。壁面と本体の間を少しあけ、壁面側にアルミホイルを貼り、保護してください。

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冷蔵庫などの上に置く場合は耐熱100℃以上かをご確認ください。

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熱に弱い家具やコンセントがある壁面に排気を向けて設置する場合は変形する恐れがあるため遠ざけてください。

1. オーブン用黒皿（角皿）が2枚になり、同時に調理できる量が約2倍になります。
2. 上・中・下段を組み合わせて総菜同士や菓子同士を一度に調理できます。

オーブンは庫内の温度を一定に保ち、全体にじっくりと時間をかけて加熱します。庫内の温度を一定に保つために空気を循環させる機種と、上下のヒーターで加熱する機種があります。
温度は発酵に使う30℃くらいから高いものでは310℃まで上がるものもあります。
ローストビーフやスポンジケーキなど中まで火が通るのに時間がかかる料理や、クッキーなど火が通りやすいけれど焼き色を強くつけたくない料理に使います。

グリルは直火焼きです。高火力で短時間に焼き上げます。
表面を焼き固まらせて、うま味を閉じ込めることにより、表面は焦げ目がついてパリッと、中はジューシーに調理できます。