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Hitachi

日立の家電品電子レンジ

材料・作り方4人分

材料

かぼちゃ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、アスパラガス、
ズッキーニ、エリンギ、生しいたけ、プチトマトなど合わせて
400g
オリーブ油 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ2
レモン汁 大さじ1
はちみつ 小さじ1
にんにく(すりおろす) 1片
パセリ(みじん切り) 少々
塩、あらびき黒こしょう 各少々

作りかた

  1. 野菜をひとくち大、または薄めに切っておく。
  2. 食品を入れずに焼き物その他野菜のマリネで、予熱する。
  3. 黒皿にオーブンシートを敷き、1を広げてのせる。
  4. 予熱終了音が鳴ったら3中段に入れて加熱する。
  5. 4Aのマリネ液であえる。
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