いちごジャム

作りかた

1. いちごは洗ってヘタを取り、水けを切る。
2. 大きくて深めの耐熱容器に1とAを入れてかき混ぜ、自家製食品→ジャム→いちごジャムで加熱する。
3. 加熱後、乾いたふきんを使い、取り出し、アクを取る。
4. あら熱が取れてからおおいをして冷蔵室で冷やし、密封できる容器などに移しかえる。