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鍋底の温度が異常に上がったり、吸・排気口がふさがれたりして、本体内部の温度が異常に上昇した場合、ブザーが鳴り自動的に通電を停止する機能です。例えば、煮物調理で煮汁がなくなり、空だきになると、鍋底温度が異常に上昇するため自動的に通電を停止します。

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