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作りかた
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- ラップなどの包装を外し、波黒皿の中央に重ならないように寄せて並べ、中段入れあたため・解凍→あたため→天ぷらのあたためで加熱する。
天ぷらのあたためのコツ
- 冷凍の揚げ物はあたためることができません
- 解凍あたためで加熱します。
- 100g未満のあたためはできません
- 100g以上にするか、中段に波黒皿をのせ過熱水蒸気オーブン予熱なし180℃で様子を見ながら加熱します。
- 天ぷらなど加熱後に底面がベタつくときは
- ペーパータオルなどで油分を取ります。
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