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日立の家電品電子レンジ

ほたてとキムチのグラタン

ほたてとキムチのグラタン
オート
085

このレシピはmro-nv2000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

マカロニ80g
ほたて貝柱（厚みを半分に切る）4個（約120g）
キムチ（ひとくち大に切る）80g
玉ねぎ（薄切り）中1/2個（約100g）
バター25g
塩、こしょう各少々
ホワイトソースカップ3
ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物または粉チーズを適量）80g

作りかた（4人分）

  1. マカロニはゆでてざるに上げ、サラダ油（分量外）をまぶす。
  2. 深めの耐熱容器にAを入れレンジ600W約5分20秒で加熱し、マカロニと合わせる。
  3. 2にホワイトソースの半量を加えてあえる。
  4. バター（分量外）を塗ったグラタン皿に3を分け入れ、残りのホワイトソースを全体にかけて、上にチーズを散らす。
  5. 4を黒皿に並べ、中段に入れグラタン・キッシュ→グラタン→ほたてとキムチのグラタンで、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

グラタンのコツ

1回に焼ける分量は
1～4人分まで焼けます。また数人分を大きな皿にまとめて焼くこともできます。
容器は
金属製・ホーロー製の容器は使わない。
耐熱の陶器・磁器か耐熱ガラスのグラタン皿を使ってください。
焼くときの皿の置きかたは
黒皿にグラタン皿を図の様に並べ、中段に入れます。

4 皿は図のように置く
3 皿は図のように置く
2 皿は図のように置く
1 皿は図のように置く
黒皿の傷が気になるときは
オーブンシートを敷きます。
焼く前に冷めてしまったら
具やソースがあたたかいうちに焼きます。焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
具の状態によって焼き色が違う
ホワイトソースのかたさやチーズの種類、食品メーカーによって、焼き色が異なります。
追加加熱消灯後、焼きが足りなかったときは
オーブン予熱なし1段210℃で様子を見ながらさらに焼きます。
焼きむらが気になるときは
残り時間3～5分でグラタン皿の前後を入れかえてさらに加熱します。
冷凍グラタンはマカロニグラタンでは焼けません。
市販の冷凍グラタンを参照して様子を見ながら加熱します。
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