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材料（直径21cmの焼き皿1皿分）
| むきえび（背わたを取る） | 150g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/3個（約70g） |
| 生しいたけ（薄切り） | 3枚 |
| バター | 20g |
| ホワイトソース | カップ1 |
| 冷やごはん | 300g |
| バター | 10g |
| ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物または粉チーズを適量） | 80g |
作りかた
- 深めの耐熱容器にAを入れて混ぜレンジ600W約3分10秒で加熱し、ホワイトソースであえる。
- 大きめの耐熱容器にバターを入れレンジ200W約1分で加熱し、溶かす。
- 2にごはんを入れてかき混ぜ、かるく塩、こしょう（分量外）をしてレンジ600W約1分10秒で加熱する。
- バター（分量外）を塗った焼き皿に3を入れ、1をのせ、上にチーズを散らす。
- 4を黒皿の中央にのせ中段に入れグラタン・キッシュ→ドリア・ラザニア→えびのドリアで加熱する。
ドリアのコツ
- 1回に焼ける分量は
- 表示の分量です。
- 黒皿の傷が気になるときは
- オーブンシートを敷きます。
- 容器は
- 金属製、ホーロー製の容器は使わない。
耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラス容器を使ってください。
- 焼く前に冷めてしまったら
- 具やソースがあたたかいうちに焼きます。
焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
- 具の状態によって焼き色が違う
- ホワイトソースのかたさやチーズの種類、食品メーカーによって、焼き色が異なります。
- 冷凍ドリアはえびのドリアでは焼けません
- アルミケース皿のまま黒皿に並べ（市販の冷凍グラタンの並べかた）、中段に入れオーブン予熱なし1段210℃34～46分で様子を見ながら加熱します。
- レンジ用のプラスチック製容器の物は焼けません
- 容器変形の原因になります。
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