目次
おかゆの作り方
おかゆは [おかゆ]コースがある機種で炊飯できます。内がまの水位目盛（水位線）も[おかゆ]に合わせてください。
[おかゆ]コースでは重湯（ごはんが溶けた汁）の量の少ない[全がゆ]ができるように設定されています。
おかゆができるお米
[例:RZ-W100GMの場合]
白米・無洗米・玄米
おかゆができる量（カップ数）
[例:RZ-W100GMの場合]
白米・無洗米：0.5～1.5合
玄米：0.5～1合
炊飯時間のめやす
[例:RZ-W100GMの場合]
白米・無洗米：65～85分
玄米： 75～100分
おかゆを作るときの注意点
- 「おかゆ」を他のコースで炊くと、多量にふきこぼれて危険です。
- 炊飯中にふたを開けると、勢いよくおねばがでることがありますので注意してください。
やむをえずふたを開けるときは、「切/とりけし」ボタンを押して炊飯を中止できます。
圧力が抜けて蒸気口から勢いよく蒸気が出ますので、やけどに注意し、約30秒後に点滅している圧力 の表示が消えてから、ふたを開けてください。 - 水位線は「おかゆ」に合わせてください。
- 「おかゆ」コースで炊飯したときは保温しないでください。
変質・におい・ベタつきの原因になります。 - 金属製のお玉などですくわないでください。
内がまが傷つきます。 - おかゆを炊いた後は、すぐに洗ってください。
汚れたまま放置すると、においが発生したり、場合によっては、腐敗や錆（サビ）の原因になります。 - 蒸気カットがある機種でも、蒸気が出る場合があります。
外部への排出蒸気を減らす蒸気カットは、炊飯コースや水加減によっては圧力のかかりすぎを調整するため、蒸気が出ることがあります。
重湯を増やしたいとき
- おかゆは炊飯メニュー[おかゆ]がある機種で炊飯できます。水位目盛（水位線）も[おかゆ]に合わせてください。
おかゆは重湯（ごはんが溶けた汁）の量の少ない[全がゆ]ができるように設定されています。 - 重湯の量を増やしたいとき（離乳食や介護食など）は、水加減を増やさず、お米の量を減らしてください。
[５分がゆ(全がゆに比べ重湯が多い）]の場合、例えば１合の半分の０．５合のお米で、１合の水位線に合わせます。 - 増やした重湯のとろみを増したい場合は、炊き上がり後、底からよくかき混ぜ、ふたを閉めて数分間余熱で蒸らしてください。（全がゆの場合は重湯がごはんに吸われてしまいますが、重湯の多い５分がゆでは重湯のとろみが増します。）
- さらにごはんを減らすことで重湯を増やせますが、重湯のとろみが少なくなりますので、お米を半量にする５分がゆまでをお勧めします。
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