豆乳クリームドリア

作りかた

1. 豆乳クリームは深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れレンジ600W約1分10秒で加熱して泡立て器でよく混ぜる。
2. 豆乳を少しずつ加えながらのばし、レンジ600W2〜4分で途中かき混ぜながら加熱する。
3. 2を加熱後、塩、こしょうをし、かき混ぜる。
4. 生ざけは骨を除いてひとくち大に切る。白菜は葉・果菜の下ゆでで加熱しひとくち大のざく切りする。
5. 深めの耐熱容器にAを入れて混ぜレンジ600W約6分で加熱し、3のクリームであえる。
6. 大きめの耐熱容器にバターを入れレンジ500W約50秒で加熱し、溶かす。
7. 6にごはんを入れてかき混ぜ、かるく塩、こしょう（分量外）をしてレンジ600W約1分10秒で加熱する。
8. バター（分量外）を塗った焼き皿に7を入れ5をのせ、上にチーズを散らす。
9. 8を脚を開いたグリル皿の中央にのせテーブルプレートに置き、グラタン・キッシュ→ドリア・ラザニア→豆乳クリームドリアで加熱する。