内釜内の圧力を最高1.2気圧まで上げることで、沸点を105℃まで高めて加熱。圧力をかけながらスチームで蒸らす独自の炊飯方式で、おいしく炊き上げます。
※当社調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
■炊飯温度曲線イメージ図
（「白米・極上ふつう」コース0.54L（3合）炊飯時）
浸し時間や温度、蒸らし時間を調整して、しゃっきり・ふつう・もちもちの食感に炊き分けられます。
極上しゃっきり
加熱せずに短時間浸してから「圧力加熱」。「圧力スチーム蒸らし」の時間を短くすることで、しゃっきりと炊き上げ。すしめしやカレーにおすすめ。
| 炊飯時消費電力量 161Wh/回 |
炊飯時間 約32分 |
極上ふつう
高温（約60℃）で浸し、「圧力加熱」。圧力スチームでしっかり蒸らして、ふっくら甘く炊き上げ。
| 炊飯時消費電力量 183Wh/回 |
炊飯時間 約50分 |
極上もちもち
加熱せずに長時間（約50分）浸し、水分を吸収させてから「圧力加熱」。しっかり蒸らして、ふっくらもちもちに炊き上げ。冷めてもおいしいごはんが炊ける。
| 炊飯時消費電力量 183Wh/回 |
炊飯時間 約90分 |
※出荷時コース「エコ炊飯」0.54L（3合）炊飯時、消費電力量145Wh/回、炊飯時間約38分。
※［極上炊き分け］は、白米・無洗米・玄米を炊飯する時に設定できます。
※炊飯時消費電力量、炊飯時間は、0.54L（3合）炊飯時です。炊飯量、室温、水温等によって異なります。
人気の玄米も、しゃっきり・ふつう・もちもちの炊き上がりで楽しめます。
| 炊飯時間 | |
| 極上しゃっきり | 約54分 |
| 極上ふつう | 約88分 |
| 極上もちもち | 約105分 |
※0.54L（3合）炊飯時。
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