山菜おこわ

オート
235

このレシピはMRO-NBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
もち米は洗い、ざるに上げて水けを切り、深めの煮込み容器に入れて、分量の水を加えてふたをして、約1時間つけて吸水させる。
2に汁けを切った山菜とAを加えてかき混ぜ、ふたをして、テーブルプレートにのせごはん物・麺→山菜おこわで、3人分以上を選択して加熱してかき混ぜ、ふきんとふたをして蒸らす。

米は吸水させる

炊く前に分量の水に30分〜1時間

ほどつけ、十分吸水させます。

容器は大きくて深めの物を使い

ふきこぼれないようにします

3人分以上は市販のふたつき煮込み容器を使うと便利です。

1・2人分は直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口耐熱ガラスボウルに、直径約25cmの平皿でふたをした物が適しています。

追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは

レンジ600Wで様子を見ながら加熱します。

赤飯（おこわ）、山菜おこわの水の量と加熱時間

もち米の量	ささげ/山菜の量	水の量	加熱時間
カップ1/2（80g）	20g/30g	90〜110mL	1人分約11分
カップ1（160g）	40g/60g	160〜180mL	2人分約12分
カップ1 1/2（240g）	60g/90g	240〜260mL	3人分以上約17分
カップ2（320g）	80g/120g	280〜320mL	3人分以上約18分