黄金いも

作りかた

1. Aを合わせてねり混ぜ、5等分して俵形に丸める。
2. Bを混ぜ合わせ、レンジ200W約2分で加熱し、途中かき混ぜながら加熱する。加熱後、冷やし、水で溶いた重曹を加え、小麦粉をふるい入れて混ぜ合わせ、5等分する。
3. 手粉（薄力粉・分量外）をつけながら1のあんを2の生地で包み、さつまいもの形にしてシナモンをまわりにまぶし、ナナメに2つに切り、切り口に卵黄を塗ってごまをつける。切り口を上にして底にかるく小麦粉（分量外）をつける。
4. 3をオーブンシートを敷いた黒皿に並べ、中段に入れスイーツ→和菓子→黄金いもで加熱する。

• 追加加熱消灯後、焼きが足りなかったときはオーブン予熱なし1段180℃で様子を見ながら加熱します