特鮮氷温ルームは、肉や魚を凍らせないぎりぎりの温度で保存し、鮮度と栄養素を守ります。冷気を直接食品にあてない間接冷却で、ラップなしでも食品の乾燥を抑えます。
目次
鮮度を守り、乾燥をおさえるしくみ
- 温度『約-1℃』（約-2℃～0℃）で、凍らせず食感や風味を守っておいしく保存します。
- 気密性の高い構造で、ルーム内の温度変化を抑え、食品への影響を少なくします。
- 冷凍室からの熱伝導と、外側からつつみこむように冷やす間接冷却で、ラップなしでも食品の乾燥を抑えます。
※特鮮氷温ルームを真空にすることはできません。
※賞味・消費期限を延ばす効果はなく、表記の保存期間を保証するものではありません。
収納食品
特鮮氷温ルームは、肉や魚の収納に適しています。収納に適さない食品もありますので、以下をご確認ください。
収納に適した食品
- 肉類・肉の加工品
牛肉、豚肉、鶏肉、ハム、ソーセージなど - 魚介類・海産物・魚の加工品
サバ、ブリ、アジ、イクラ、練り物など
※肉や魚の解凍にも適しています。解凍時のドリップ（解凍時の肉汁）を抑えます。
収納に適さない食品
以下の食品は凍結に弱いため、冷蔵室で保存してください。
- 乳製品
チーズなど - カットした野菜や果物
- 凍ると「す」が入るもの
とうふ、こんにゃく、厚揚げ、ゆで卵など、冷凍すると水分が抜けスカスカになってしまう食品
においうつりが気になる場合
ラップなしでも食品の乾燥を抑えるしくみになっていますが、においうつりが気になる場合はラップをするなど、お好みに合わせてお使いください。
ご注意
- 周囲温度が低いとき、水分の多い食品は凍ることがあります。
- 食品や容器を無理に詰め込まないでください。ケースを引き出せなくなることがあります。
ケースの開閉
開けるとき
ハンドルを持って特鮮氷温ケースを手前に引き出します。
※両開きドア（フレンチドア）の場合
左右のドアを開けないと特鮮氷温ケースのドアが開きません。
無理に開けようとするとドアやケースが破損することがあるのでご注意ください。
閉めるとき
特鮮氷温ケースを奥まで押し込みます。
奥まで押し込まずに冷蔵室ドアを閉めると、ドアやケース、食品などが破損したり、ドアにすき間ができて冷えが悪くなることがあります。
特鮮氷温ルームの温度について
特鮮氷温ルームは、肉や魚を凍らせないぎりぎりの温度『約-1℃』(約-2℃～0℃)で保存し、鮮度と栄養素を守ります。
※賞味･消費期限を延ばす効果はなく、表記の保存期間を保証するものではありません。
※水分の多い食品は凍る場合があります。
お手入れ
- ルーム内に水や食品の汁をこぼした場合は、取り除いてください。
- 食品や空気中にふくまれる水分により、ルーム内に水滴や霜、氷がつくことがあります。やわらかい布にぬるま湯をふくませてふき取ってください。
※水滴や霜、氷がついても性能に支障はありませんが、気になる場合は、食品にラップをすることをおすすめめします。
- 月に一回程度、ケースを外してお手入れをしてください。
お手入れ方法は以下のページをご確認ください。
「特鮮氷温ルームのお手入れ方法を知りたいです。」
参考
- 特鮮氷温ルームの容量や、そのほか詳しい情報は、取扱説明書や、カタログをご確認ください。
- 特製氷温ルームは、使いかた動画でもご紹介しています。
「使いかた動画：冷蔵庫」 - 真空チルドルームについては、以下のページをご確認ください。
「真空チルドルームの使い方を教えてください。」
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