もち

1回に作れる分量は

2合分と3合分です。

もち米を洗った後は

水に浸さずにザルに上げます。浸すと柔らかい仕上がりになります。

もちのかたさは

新米か古米などによって変わります。水の量で調節してください。

もちを分けるときは

すぐに食べる場合は、手を水でぬらし、保存する場合は手にもちとり粉をつけて分けます。

生のよもぎまたは春菊で草もちを作る場合は

よもぎ（粉末状の物・乾燥物）のかわりに、ゆでてすりつぶしペースト状にしたよもぎまたは春菊（50g）を加えます。

もちを取り出したパンケースは、すぐに湯を入れてしばらくおき、ねり羽根を取り外す

調理終了後、そのままおくともちがかたくなり取り外しにくくなります。湯を入れて、柔らかくしてから取り外してください。

材料が3合分の場合は

仕上がり調節強で加熱します。

具材の投入は、付属品のミトンか厚めの乾いたふきんを使うやけどの原因になります パンケースや加熱室とその周辺は非常に熱くなっています。