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日立の家電品電子レンジ

スペアリブのブルーベリーソース

スペアリブのブルーベリーソース
オート
039

このレシピはMRO-NBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

スペアリブ（長さ5cmの物） 約800g
塩、あらびき黒こしょう 各少々
玉ねぎ（すりおろす） 65g
にんにく（すりおろす） 1/2片
ブルーベリージャム（市販の物） 大さじ5
赤ワイン カップ1/2
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 小さじ2
レモン汁 小さじ1
クレソン 適量

作りかた（4人分）

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. スペアリブは骨にそって2/3ほど切り込みを入れ、塩、あらびき黒こしょうで下味をつけ、ポリ袋（市販）に入れAを加えてもみ、冷蔵室で30分おく。
  3. 脚を開いたグリル皿に2を骨を上にして並べ、テーブルプレートに置き、焼き物→肉→スペアリブのブルーベリーソースで、3人分以上を選択して加熱する。
  4. 2でつけ込んだ液を小鍋に入れ中火にかけ、アクを除きながら煮詰める。
  5. 加熱後、3を器に盛りつけ、クレソンを飾って4のソースをかける。

材料・作り方2〜1人分

スペアリブのコツ

1回に焼ける分量は
1〜4人分です。
追加加熱消灯後、焼きが足りなかったときは
皿に移しかえレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

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