黒豆

作りかた

1. 黒豆は洗って煮込み容器に入れ、合わせたAを加えて一晩おく。
2. オーブンシートで作った落としぶた（肉じゃがのコツ参照）とふたをしてテーブルプレートの中央にのせ、煮物・ゆで物・スープ→煮物→黒豆で、加熱する。
3. 1〜2粒を取り出し、指でつまんでかるくつぶれるようならふたをして、そのまま一昼夜おく。

• 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときはレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。