ビーフシチュー

作りかた（4人分）

1. 牛肉は塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶしておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を表面に焦げ目がつくまでいためて取り出し、野菜を入れてよくいためる。
3. フライパンにAを入れ、茶色になるまでよくいため、合わせたBを加え、泡立て器でダマができないようによくかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。
4. 煮込み容器に2と3を入れてかき混ぜ、ふたをしてテーブルプレートの中央にのせ、煮物・ゆで物・スープ→カレー・シチュー→ビーフシチューで、3人分以上を選択して加熱する。加熱の途中30分おきにかき混ぜて加熱する。好みで生クリームをかける。

• 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときはレンジ200Wで様子を見ながら加熱します。

作りかた（1・2人分）

1. 牛肉は塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶしておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を表面に焦げ目がつくまでいためて取り出し、野菜を入れてよくいためる。
3. フライパンにAを入れ、茶色になるまでよくいため、合わせたBを加え、泡立て器でダマができないようによくかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。
4. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに2と3を入れてかき混ぜ、オーブンシートで落としぶた（カレー・シチューのコツ参照）をしてテーブルプレートの中央にのせ、煮物・ゆで物・スープ→カレー・シチュー→ビーフシチューで、1人分または2人分を選択して加熱する。加熱の途中15分おきにかき混ぜて加熱する。好みで生クリームをかける。