イタリアンサラダ

作りかた

1. じゃがいもはきれいに洗い、水けを切らずに、皮ごとラップでぴったりと包む。
   

   

2. 1をテーブルプレートの中央に置き、煮物・ゆで物・スープ→ゆで物→イタリアンサラダで加熱し、熱いうちに皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。
3. ボウルにAを入れ、かき混ぜながらオリーブ油を加えてドレッシングを作る。
4. 材料すべてを3のドレッシングであえて皿に盛り、レモンを飾る。