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材料（4人分）
| 豚バラかたまり肉（8つに切る） | 500g |
| しょうが（薄切り） | 1かけ（約15g） |
| 長ねぎ（5cmの長さに切る） | 1/2本（約50g） |
| 大根（2cm厚さの半月切り） | 200g |
| 水 | カップ1 |
| 酒 | カップ1/2 |
| しょうゆ | カップ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| みりん | 大さじ1 |
作りかた（4人分）
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- 大根はラップで包み根菜の下ゆで仕上がり調節弱で加熱する。
- 食品を入れずに過熱水蒸気オーブン予熱あり150℃20〜30分で予熱する。
- 豚肉は波黒皿にオーブンシートを敷き並べる。
- 予熱終了音が鳴ったら4を中段に入れ、加熱して脂を落とす。加熱後、波黒皿を取り外す。
- 煮込み容器に5の豚肉を入れ、2、A、長ねぎ、しょうがを加え、落としぶた（肉じゃがのコツ参照）とふたをしてテーブルプレートの中央にのせ煮物・ゆで物・スープ→煮物→ 豚の角煮で、3人分以上を選択して加熱する。
- 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったレンジ200Wときはで様子を見ながら加熱します。
材料（2人分）
| 豚バラかたまり肉（4つに切る） | 250g |
| しょうが（薄切り） | 1/2かけ（約8g） |
| 長ねぎ（5cmの長さに切る） | 1/4本（約25g） |
| 大根（2cm厚さの半月切り） | 100g |
| 水 | カップ1/2 |
| 酒 | カップ1/4 |
| しょうゆ | カップ1/4 |
| 砂糖 | 大さじ2 1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
材料（1人分）
| 豚バラかたまり肉（2つに切る） | 125g |
| しょうが（薄切り） | 1/4かけ（約4g） |
| 長ねぎ（5cmの長さに切る） | 1/8本（約15g） |
| 大根（2cm厚さの半月切り） | 50g |
| 水 | カップ1/2 |
| 酒 | カップ1/4 |
| しょうゆ | カップ1/4 |
| 砂糖 | 大さじ2 1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作りかた（1・2人分）
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- 大根はラップで包み2人分は根菜の下ゆで仕上がり調節弱で、1人分はレンジ500W約50秒加熱する。
- 食品を入れずに過熱水蒸気オーブン予熱あり150℃20〜30分で予熱する。
- 豚肉は波黒皿にオーブンシートを敷き並べる。
- 予熱終了音が鳴ったら4を中段に入れ、加熱して脂を落とす。加熱後、波黒皿を取り外す。
- 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに5の豚肉を入れ、2、A、長ねぎ、しょうがを加え、オーブンシートで落としぶた（肉じゃがのコツ参照）をしてテーブルプレートの中央にのせ煮物・ゆで物・スープ→煮物→豚の角煮で、1人分または2人分を選択して加熱する。
- 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときはレンジ200Wで様子を見ながら加熱します。
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