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市販の冷凍生ギョウザ

市販の冷凍生ギョウザ

オート
111

このレシピはMRO-NBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（12個分）

冷凍ギョウザ（市販の物）	12個

作りかた

給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
市販の冷凍ギョウザの底にサラダ油（分量外）をつけ、脚を閉じたグリル皿に図のように並べ、グリル皿ふたをセットする。
ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにして、テーブルプレートに置き焼き蒸し・いため物→焼き蒸し→市販の冷凍生ギョウザで加熱する。

市販の冷凍ギョウザの並べかた

1人分

ギョウザのコツ

給水タンクは必ず満水にする: 給水タンクが空かセットしない場合、うまく仕上がりません。
1回に焼ける分量は: 皮の直径が約9cmの物で1～4人分です。（ギョウザの大きさにより、1回に焼ける分量は異なります。）冷凍生ギョウザは表示分量の0.8～1.3倍です。
焼き色が薄いときは: グリル皿の湯を捨ててからグリル皿ふたをして、追加加熱5～10分を目安に加熱します。
ギョウザの皮の大きさにより: たねの量は加減して下さい。
ギョウザの皮の厚さや大きさにより: 焼き色や蒸し加減が異なります。皮が薄めの場合は仕上がり調節をやや弱か弱で加熱します。
ギョウザやギョウザの皮に粉が多くついている場合は: かるくはたいて粉を落としてから加熱します。
自家製の冷凍ギョウザは: 仕上がり調節をやや弱か弱で加熱します。
焼き色のついた冷凍ギョウザは: うまくできません。あたためで加熱します。

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