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かじきまぐろのバスク風

かじきまぐろのバスク風

オート
126

このレシピはMRO-NBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

かじきまぐろの切り身（1切れ約75gの物）	4切れ
塩	小さじ1/2
こしょう	少々

玉ねぎ（あらめのみじん切り）	中1/4個（約50g）
トマト（あらめのみじん切り）	1/3個（約50g）
にんにく（あらめのみじん切り）	１片
オリーブ油	小さじ2

赤パプリカ（せん切り）	80g
バター	20g

作りかた（4人分）

給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
かじきまぐろは約1cmの厚さで食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして約30分おく。
耐熱容器にAを入れ、レンジ600W約3分で加熱する。
脚を閉じたグリル皿にオーブンシートを敷き3を広げ、その上に水けをかるくふき取った2を並べる。
赤パプリカと小さく切ったバターをまぐろの上にのせ、グリル皿ふたをセットする。
ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにしてテーブルプレートに置き、焼き蒸し・いため物→焼き蒸し→かじきまぐろのバスク風で、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

ちょっといい話

魚と抗酸化作用が高いピーマンを一緒に、ヘルシーシェフで焼き蒸しにしたお料理。かじきまぐろは高たんぱくで低脂肪のヘルシーな魚なので積極的に摂りたい食材です。

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