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なすのひき肉挟みフライ

なすのひき肉挟みフライ
オート
176

このレシピはmro-nv2000対応レシピです。

材料・作り方3人分

材料（3人分/6個）

なす3本
合びき肉150g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
卵黄1個分
しょうが（みじん切り）小さじ1 1/2
塩、こしょう各適量
卵（溶きほぐす）1個
小麦粉（薄力粉）大さじ2強
煎りパン粉60g

作りかた（3人分）

  1. なすはへたを取りナナメに1cm幅、4枚に切り、水にさらしてペーパータオルで水けをふき取っておく。
  2. ボウルにAを入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。
  3. なすに2を挟んで、小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
  4. 3をオーブンシートを敷いた波黒皿の中央に寄せて並べ、中段に入れ揚げ物（ノンフライ）→なすのひき肉挟みフライで、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

なすのひき肉挟みフライのコツ

1回に加熱できる分量は
1～4人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
オーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、中火で煎り、焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

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