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Hitachi

日立の家電品電子レンジ

材料・作り方4人分

材料(4人分/8個)

アボカド(皮を取り、みじん切り)1個
大正えび(またブラックタイガー)8尾
れんこん(直径約7cmの物、5mm幅に切る)16枚
青じそ(ちぎる)5枚
しょうゆ大さじ1/2
わさび小さじ1/2
卵(溶きほぐす)1個
小麦粉(薄力粉)大さじ1強
天かす60g

作りかた(4人分)

  1. 天かすをポリ袋(市販)に入れ、細かくくだく。えびは尾と殻を取り、背わたを取って水けを切りみじん切りにする。
  2. ポリ袋(市販)にアボカド、青じそ、1と合わせたAを入れ、混ぜ合わせる。
  3. れんこんに2を挟んで、小麦粉、卵、天かすの順につける。
  4. 3をオーブンシートを敷いた波黒皿の中央に寄せて並べ、中段に入れ揚げ物(ノンフライ)れんこんのえびアボカド挟みフライで、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

れんこんのえびアボカド挟みフライのコツ

1回に加熱できる分量は
1~4人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
オーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。
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