ページの本文へ
材料（4人分/16本）
| 大正えび（またはブラックタイガー） | 16尾 |
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ2 |
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| 天かす | 約60g |
作りかた（4人分）
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かく砕く。えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。
- 水けを切ったえびに小麦粉、卵、2の順につける。
- 3をオーブンシートを敷いた波黒皿の中央に寄せて並べ、中段に入れ揚げ物（ノンフライ）→えびの天ぷらで、3人分以上を選択して加熱する。
材料（2人分/8本）
| 大正えび（またはブラックタイガー） | 8尾 |
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ1 |
| 卵（溶きほぐす） | 1/2個 |
| 天かす | 約30g |
材料（1人分/4本）
| 大正えび（またはブラックタイガー） | 4尾 |
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ1 |
| 卵（溶きほぐす） | 1/2個 |
| 天かす | 約30g |
作りかた（1・2人分）
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かく砕く。えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。
- 水けを切ったえびに小麦粉、卵、2の順につける。
- 3をオーブンシートを敷いた波黒皿の中央に寄せて並べ、中段に入れ揚げ物（ノンフライ）→えびの天ぷらで、1人分または2人分を選択して加熱する。
天ぷらのコツ
- 1回に作れる分量は
- 1～4人分です。
- 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
- 裏返してオーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。
- 冷めた天ぷらのあたためは
- 天ぷらのあたためで加熱します。
- 油は使わない
- 衣は天かすを使います。
- 材料の大きさ、厚さはそろえて
- 大きさは同じくらいの物を使います。
かぼちゃやさつまいもなどの野菜は、7mmくらいの厚さに切ります。
検索
Japan
