鶏の酒蒸し

作りかた（4人分）

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. 鶏肉は皮にフォークや竹ぐしで穴を開け、塩、こしょうをし、厚みのあるところに切り目を入れて、酒としょうが汁をふりかける。
3. オーブンシートを30×40cmに2枚切り、2をのせ、しっかりとつつみ黒皿にのせ、下段にセットし、蒸し物→鶏の酒蒸しで、3人分以上を選択して加熱する。
4. しょうゆ、ねりからしを合わせてからしじょうゆにする。鶏肉を刺身状に切って皿に盛り、青じそ、にんじん、アルファルファをつけ合せ、からしじょうゆを添える。

作りかた（1・2人分）

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. 鶏肉は皮にフォークや竹ぐしで穴を開け、塩、こしょうをし、厚みのあるところに切り目を入れて、酒としょうが汁をふりかける。
3. 黒皿にオーブンシートを敷き、2をのせ、しっかりとつつみ、下段にセットし、蒸し物→鶏の酒蒸しで、1人分または2人分を選択して加熱する。
4. しょうゆ、ねりからしを合わせてからしじょうゆにする。鶏肉を刺身状に切って皿に盛り、青じそ、にんじん、アルファルファをつけ合せ、からしじょうゆを添える。

• 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは皿に移しかえてラップをしてレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。