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材料（4人分）
| スペアリブ（6〜8本） |
約800g |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| トマトケチャップ |
小さじ2 |
| ウスターソース |
大さじ1 |
| 赤ワイン |
大さじ3 |
| しょうゆ |
大さじ1 |
| 豆板醤 |
小さじ1/4 |
| にんにく（すりおろす） |
1/2片 |
| 塩 |
小さじ1/4 |
| こしょう、ナツメグ |
各少々 |
作りかた（4人分）
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- スペアリブは骨にそって2/3ほど切り込みを入れ、塩、こしょうをし、合わせたAにつけ、ときどき返しながら冷蔵室で半日以上おく。
- 波黒皿に2を骨を上にして並べ、中段に入れ、焼き物→肉→スペアリブで、3人分以上を選択して加熱する。
材料（2人分）
| スペアリブ（3〜4本） |
約400g |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| トマトケチャップ |
小さじ1 |
| ウスターソース |
大さじ1/2 |
| 赤ワイン |
大さじ1 1/2 |
| しょうゆ |
大さじ1/2 |
| 豆板醤 |
少々 |
| にんにく（すりおろす） |
1/4片 |
| 塩 |
少々 |
| こしょう、ナツメグ |
各少々 |
材料（1人分）
| スペアリブ（2本） |
約200g |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| トマトケチャップ |
小さじ1/2 |
| ウスターソース |
小さじ1 |
| 赤ワイン |
小さじ2 |
| しょうゆ |
小さじ1 |
| 豆板醤 |
少々 |
| にんにく（すりおろす） |
1/4片 |
| 塩 |
少々 |
| こしょう、ナツメグ |
各少々 |
作りかた（1・2人分）
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- スペアリブは骨にそって2/3ほど切り込みを入れ、塩、こしょうをし、合わせたAにつけ、ときどき返しながら冷蔵室で半日以上おく。
- 波黒皿に2を骨を上にして並べ、中段に入れ、焼き物→肉→スペアリブで、1人分または2人分を選択して加熱する。
スペアリブのコツ
- 1回に焼ける分量は
- 1～4人分です。
- 追加加熱消灯後、焼きが足りなかったときは
- 皿に移しかえレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。
- 波黒皿の汚れが気になるときは
- アルミホイルまたはオーブンシートを敷きます。
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