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材料（4人分）
| 鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物） |
2枚 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| 小麦粉（薄力粉） |
適量 |
作りかた（4人分）
- 鶏肉は皮にフォークや竹ぐしで穴を開け、肉の厚い部分にかくし包丁を入れ、塩、こしょうをして5～10分おき、小麦粉をかるくまぶす。
- 1の皮を上にして波黒皿に並べ、中段に入れ焼き物→肉→チキンソテーで、3人分以上を選択して加熱する。
材料（2人分）
| 鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物） |
1枚 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| 小麦粉（薄力粉） |
適量 |
材料（1人分）
| 鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物） |
1/2枚 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| 小麦粉（薄力粉） |
適量 |
作りかた（1・2人分）
- 鶏肉は皮にフォークや竹ぐしで穴を開け、肉の厚い部分にかくし包丁を入れ、塩、こしょうをして5～10分おき、小麦粉をかるくまぶす。
- 1の皮を上にして波黒皿に並べ、中段に入れ焼き物→肉→チキンソテーで、1人分または2人分を選択して加熱する。
チキンソテーのコツ
- 1回に焼ける分量は
- 1～6人分です。
- 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
- グリルで様子を見ながら加熱します。
- 波黒皿の汚れが気になるときは
- アルミホイルまたはオーブンシートを敷きます。
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