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材料（3人分）
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、赤キャベツ、
芽キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカ、かぼちゃ、
プチトマト、さやえんどうなど合わせて |
400g |
| アンチョビ（みじん切り） |
小さじ1（6g） |
| スタッフドオリーブ（みじん切り） |
3個 |
| オリーブ油 |
大さじ1 |
| 白ワインビネガー |
小さじ2 |
| レモン汁 |
小さじ1 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
作りかた（3人分）
- キャベツ、赤キャベツは芯を残したままくし形に切り、その他の野菜はひとくち大または薄めに切っておく。
- 食品を入れずに焼き物→その他→焼き野菜で、3人分以上を選択して予熱する。
- 黒皿にオーブンシートを敷き、1を広げてのせる。
- 予熱終了音が鳴ったら3を中段に入れて加熱する。
- 加熱後皿に盛り、合わせたAを添える。
材料（2人分）
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、赤キャベツ、
芽キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカ、かぼちゃ、
プチトマト、さやえんどうなど合わせて |
260g |
| アンチョビ（みじん切り） |
小さじ2/3（4g） |
| スタッフドオリーブ（みじん切り） |
2個 |
| オリーブ油 |
小さじ2 |
| 白ワインビネガー |
小さじ1 |
| レモン汁 |
小さじ2/3 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
材料（1人分）
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、赤キャベツ、
芽キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカ、かぼちゃ、
プチトマト、さやえんどうなど合わせて |
130g |
| アンチョビ（みじん切り） |
小さじ1/3（2g） |
| スタッフドオリーブ（みじん切り） |
1個 |
| オリーブ油 |
小さじ1 |
| 白ワインビネガー |
小さじ1/2 |
| レモン汁 |
小さじ1/3 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
作りかた（1・2人分）
- キャベツ、赤キャベツは芯を残したままくし形に切り、その他の野菜はひとくち大または薄めに切っておく。
- 食品を入れずに焼き物→その他→焼き野菜で、1人分または2人分を選択して予熱する。
- 黒皿にオーブンシートを敷き、1を広げてのせる。
- 予熱終了音が鳴ったら3を中段に入れて加熱する。
- 加熱後皿に盛り、合わせたAを添える。
焼き野菜のコツ
- 1回に作れる分量は
- 1～3人分です。
- 追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
- オーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。
- 黒皿の汚れが気になるときは
- オーブンシートを敷きます。
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